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9月

9月19日(木曜日)

【献立】

しらすのたきこみごはん・さつま揚げとこんにゃくの煮物・みそけんちん汁・牛乳

今日は神奈川県の郷土料理メニューです。しらすやさつま揚げなど、海産物が多く入っています。ごはんはしょうががほんのりと感じられ、さっぱりとした仕上がりとなりました。運動会の練習などで運動量が増えていることもあり、完食するクラスが増えています。

 

9月19日の献立

9月18日(水曜日)

【献立】

ごはん・肉じゃが・坦々みそ汁・牛乳

坦々みそ汁は、ひき肉やにら、ねぎ、風味がほんのりと感じられるくらいに少しだけ豆板醤が使われています。だしは中華風で、白飯がよくすすむ味に仕上がりました。

9月18日(水曜日)

9月17日(火曜日)

【献立】

キムチチャーハン・ワンタンスープ・冷凍みかん・牛乳

給食のメニューでは、キムチは汁物に使うことが多かったのですが、今日は初めてごはんと一緒に炊き込み、主食として提供しました。キムチの量が多かったようで、辛さが苦手な子は牛乳やお茶がよくすすんでいましたね・・・次回はキムチの量を少し減らして作りたいと思います。ただ、数ある味付きごはんの中で一番残菜が少なく、よく食べてくれていました。

9月17日の献立

9月13日(金曜日)

【献立】

ごはん・里芋のそぼろあんかけ・みそ汁・十五夜デザート・牛乳

今日は十五夜です。昔からおだんごの他にも秋の収穫物などをお供えする風習が伝わっていますね。別名「芋名月」ともよばれるので、「里芋」を使ったメニューが登場しています。給食のメニューを見て、「今日、十五夜なんだね」という声があちらこちらで聞こえてきました。給食が日本の行事を学ぶきっかけのひとつになっていることを感じます。

9月13日の献立

9月12日(木曜日)

【献立】

揚げパン(砂糖)・チキンサラダ(コーンクリーミードレッシング)・カレーシチュー・牛乳

今年度初めての揚げパンでした。1年生は初めて食べる子も多いと思い、様子を見に行ったら・・・「すっごくおいしいね!」「揚げパンと牛乳の組み合わせいいね!」と、おいしそうに食べている子が多くいました。かぶっとかじって食べるので、口のまわりがサンタクロースのひげのようになっていましたよ。

 

9月12日の献立

9月11日(水曜日)

【献立】

ごはん・さばのガーリック焼き・ごまあえ・みそ汁・牛乳

洋食が好きな児童が多いと思っていましたが、「白飯」を基本とした和食を好む児童も多くいます。減塩を意識しつつも、しっかり味をつけるもの、だしなどを濃く使い薄味にするものなど、献立内で味にメリハリがでるように心がけています。

9月11日の献立

9月10日(火曜日)

【献立】

担々麺(中華麺)・大学芋・牛乳

「大学芋」は、素揚げしたさつま芋に、砂糖、しょうゆ、水、片栗粉で作ったたれを絡めて作りました。炒った黒ごまを加えて香ばしさをだしています。どのクラスも大学芋のおかわりの列が長くできていました。

9月10日の献立

9月9日(月曜日)

【献立】

ツナひじきごはん・豚汁・ヨーグルト・牛乳

ごはんは、ひじきの独特の磯のにおいを和らげるためによく炒め、ツナの味がよく効くので、調味料は控えめに仕上げました。

~今日のたべものだより~

ごはんに入っているツナはなんの魚でしょう?

1.さけ 2.さば 3.マグロ

正解は・・・3.です! ツナは主にマグロを使ったものが多く流通していますが、マグロが値上がったことによりカツオが使われることもあります。

9月9日の給食

9月6日(金曜日)

【献立】

夏野菜のカレーライス・コンソメスープ・梨・牛乳

カレーのようにスパイスが効いたものは、今日のように暑く食欲が低下しがちな日には、比較的食べやすいのではないでしょうか。カレーには、かぼちゃ、なす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり入れました。なすと梨は、北本でとれたものです。おいしくいただきました。

9月6日の献立

9月5日(木曜日)

【献立】

黒パン・肉団子のクリーム煮・ボンゴレスープ・牛乳

今日は新メニューの「ボンゴレスープ」が登場しました。あさりのうまみとトマトの酸味で、さっぱりとしたスープに仕上がりました。肉団子のクリーム煮は濃厚で、パンにつけて食べている児童も多くいましたよ。

9月5日の献立

9月4日(水曜日)

【献立】

ごはん・豆腐のみそ汁・ホキの南蛮漬け・もやしのサラダ・牛乳

南蛮漬けは、蒸し暑い日もさっぱりと食べられるメニューです。運動会の練習をがんばっているので、どの学年のこどもたちも給食をもりもり食べてくれています。

9月4日の献立

9月3日(火曜日)

【献立】

ウィンチャップライス・ロシアスープ・牛乳

ウィンナーとケチャップを一緒に炊き込んだ「ウィンチャップライス」は、こどもたちに人気のメニューです。今日から運動会の練習が始まっていますが、元気いっぱいに動けるように給食をしっかり食べて体力をつけましょう。

9月3日の給食

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